Venninnecupcakes

Når en av mine fineste venninner ønsker seg cupcakes, da baker man selvsagt!

140302_cupcakes

140302_cupcakes_sDet er så gøy å glede noen, og det å kunne ta med seg noen herlige smakebiter til en liten bursdagsfest er enda mer gøy. Jeg brukte forøvrig anledningen til å prøve ut enda en sjokoladefrosting. Det nærmer seg, men på ingen måte optimalt enda.

Det er dårlig med nye oppskrifter for tiden, det er rett og slett lite matlaging for tiden. I alle fall dårlig med ny og spennende mat. Som alltid satser vi på at det kommer seg! Alle har vel perioder hvor vi satser på den maten vi har spist hundrevis av ganger?

Det er forøvrig mørke sjokoladecupcakes som er avbildet.

Hjemmelaget cupcakemiks

Sliter du med å få ferdig de siste julegavene? Eller trenger du tips til en vertinnegave?
Lag cupcakemiks selv – det blir en flott gave!

131220_cupcakemiks 131220_cupcakemiks_vertinnegaveDet er superenkelt!
Ta favorittoppskriften din, en fin flaske ei krukke – til og med et rent syltetøyglass kan fungere!

Ikke glem å lag en etikett med både instruksjoner og innholdsfortegnelse. Jeg velger alltid oppskrifter som ikke krever egg – da også desto mer allergivennlig.

Det er viktig at du ikke velger ei oppskrift som krever at de tørre ingridiensene er seperate.
Jeg har valgt å bruke vaniljecupcakeoppskrifa mi. Alle de tørre ingridiensene kan mikses sammen og oppbevares slik over tid.

Pakk det hele fint inn sammen med for eksempel cupcakesformer, din egen frostingmiks og lekker kakepynt.

Er ikke cupcakes din greie ta en annen oppskrift som egner seg å oppbevare på denne måten. Det viktigste er at mottakeren kan lage cupcakene eller kake kjappt og enkelt.

Pakker du det hele inn i sellofan har du plutselig en lekker gave til for eksempel en av dine venninner. Enkelt å lage, samtidig mer personlig enn en flaske vin.

Lykke til.