All posts tagged: Saus av bringebær

Bringbærcoulis

Dessertsausen som tilføyer det lille ekstra. Bringbærcoulis er nydelig sammen med søte desserter og kan også brukes som smakstilsetning i frosting og kaker. Du trenger: 100 gr frosne bringebær 30 gr  melis 1 ss  limesaft Tin bringebærene. Ha bær, melis og limesaft i en foodprosessor eller stavmikser. Sil blandingen. Det går fortere å sile blandingen om du rører i den av og til. Oppbevar sausen kjørlig inntil servering. Du kan selvfølgelig lage coulis av andre bær eller frukter; smak da til med melis. Skulle du få saus til overs kan den brukes i f.eks. cupcakerøre. Bringebærcoulis er utsøkt sammen med for eksempel panna cotta.