Rabarbralimonade

Rabarbradrikke for varme sommerdager.

130613_rabarbralimonadeLimonade er forfriskene, perfekt for late dager. Til denne oppskriften har jeg brukt rabarbra som har vært frossen.

Du trenger:
400 gr rabarbra
3 sitroner
1,5 dl sukker
1,3 dl vann

Tin rabarbraen, mos den med stavmikser, det skal bli en helt glatt masse.
Kok rabarbra og sukker; det er to grunner for dette, sukkeret skal løses opp og du får bort råsmaken. Avkjøl.

Press saften ut av sitronene. Bland alt sammen.

Server og nyt.

Enkel limonade

Limonade er enkelt, forfriskende og herlig – slettes ikke vanskelig å lage heller.

130607_limonade001Jeg er nyfrelst limonadeelsker.

Du trenger:
4 sitroner
1 lime
1,25 dl sukker
1,25 dl vann
En håndfull sitronmelisse

Kok opp 5 dl vann, ha i sukkeret og rør godt til alt er oppløst. La det kjøle litt mens du ordner resten.

Press saften ut av sitronene og limen. Grovhakk sitronmelissen.

Bland sukkerlake, saften og sitronmelissen, hell opp i resten av vannet (7,5 dl). La balndingen stå i noen timer – gjerne over natta, i kjøleskapet.

Sil blandingen. Du må ikke sile, men det er mer delikat å drikke det etter siling.

Server og nyt!