Rabarbradrikke for varme sommerdager.
Limonade er forfriskene, perfekt for late dager. Til denne oppskriften har jeg brukt rabarbra som har vært frossen.
Du trenger:
400 gr rabarbra
3 sitroner
1,5 dl sukker
1,3 dl vann
Tin rabarbraen, mos den med stavmikser, det skal bli en helt glatt masse.
Kok rabarbra og sukker; det er to grunner for dette, sukkeret skal løses opp og du får bort råsmaken. Avkjøl.
Press saften ut av sitronene. Bland alt sammen.
Server og nyt.
Dette ble bare en sur brun grøt, skal d siles eller?
Nei, jeg har ikke behøvd det. Aldri opplevd det slik du beskriver. Regner med du skrelte rabarbraen før du frøs den?